Eu amo a combinação de frango com frutas secas. Esta receita fácil usa apenas cinco ingredientes . A fruta seca combina com o mel, o caldo e o vinagre para fazer um delicioso chutney que combina perfeitamente com as tenras coxas de frango.
O que você precisará
- 8 coxas de frango desossadas e sem pele
- 1/2 colher de chá. gengibre moído
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/4 colher de chá Pimenta
- 1 xícara de pedaços de frutas secas
- 1/2 xícara de mel
- Caldo de galinha de 1/3 de copo
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 cebola picada
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes em 4-5 litros fogão lento . Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-9 horas até que o frango esteja macio e bem cozido. Sirva sobre arroz cozido quente ou macarrão de ovo .
Não use pedaços de frango com osso porque a receita pode não funcionar. Frango de carne escura de osso cozinha muito diferente do desossado na panela elétrica.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1264 |
| Gordura total | 70 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sódio | 574 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 132 g |