Pare algo é remover a casca de uma fruta ou vegetal (como batatas ) usando um descascador com lâmina ou uma faca afiada. Também pode ser chamado de peel ou scrape.
Como Pare
Pare é uma espécie de termo antiquado e não é mais usado em receitas. Significa simplesmente descascar alguma coisa. Você pode usar uma faca afiada ou um descascador feito para essa finalidade para completar essa tarefa. Remova apenas a pele e tente deixar o máximo possível da carne para trás.
- Segure a fruta ou o vegetal na mão não dominante e a faca ou descascador na mão dominante.
- Corte cuidadosamente a pele até que ela seja removida. Um descascador de lâminas giratórias, onde a lâmina gira em torno da base do utensílio, é a melhor ferramenta a ser usada. Ele se move facilmente ao redor da fruta e não desperdiça a carne por cavar nela.