Descubra as 5 melhores receitas vegetarianas

Quando comer uma dieta vegetariana, é importante comer uma variedade de alimentos para atender às suas necessidades nutricionais diárias. O que se segue é uma amostra de refeições vegetarianas deliciosas e nutritivas de saladas para um refogado de inspiração asiática.

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  Salada de Kumara Assada

  "Kumara" também é conhecido como "batata doce". Nesta receita, é assado e servido com alface romana crocante, rabanetes, tomates, queijo feta e pinenuts. Para alguma proteína extra, adicione um punhado de nozes de macadâmia ou amêndoas em flocos.

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  Tofu & Legumes refogados

  O tofu é um ótimo substituto para o frango neste refogado de legumes. O tofu é cozido com cogumelos shitake perfumados e ervilhas crocantes de açúcar em um molho de alho, gengibre de soja.

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  Salada de macarrão vegetal assada

  A salada consiste de macarrão penne misturado com legumes assados, incluindo berinjela, abobrinha, tomate cereja, pimentão verde e aspargos. Os vegetais são cobertos com queijo feta desintegrado e um molho balsâmico de azeite. Para uma opção ainda mais saudável, tente substituir a massa branca por massa de trigo integral.

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  Salada De Frutas Tropicais

  Comece a manhã com algo saudável e fácil de preparar - uma salada de frutas tropicais acompanhada de maracujá e iogurte de mel silvestre. A fruta fresca nos fornece importantes vitaminas, minerais, fibra dietética, água e fitoquímicos. Uma vez que é recomendado que comamos entre 5 a 9 porções de frutas frescas a cada dia, com este delicioso café da manhã, você estará bem no caminho para consumir sua dose diária de bondade.

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  Macadamia Pesto Pasta

  Este pesto simples e cheio de sabores é feito usando a noz de macadâmia nativa australiana. Esta porca deliciosa empresta seu crunch rico para este favorito italiano. Macadâmia é rica em gorduras monoinsaturadas e proteínas e não contém colesterol. Eles também contêm uma ampla gama de minerais, incluindo potássio, fósforo, magnésio e cálcio.