Mistura de sopa de cebola saboreia este pote assado perfeitamente.
Este assado de panela lento, fácil e popular é feito com apenas 4 ingredientes mais a água! Use um bom assado de carne magra nesta receita, ou procure por um corte de carne com "assado de panela" no rótulo.
Veja também
25 receitas de carne de fogão lento de grande sabor
O que você precisará
- 3 libras de carne magra chuck assado (ou alcatra assada)
- 2 pacotes
- mistura de sopa de cebola (Lipton, 1 caixa / 2 envelopes)
- 1/2 lb baby cenouras (mais ou menos, conforme desejado)
- 1 1/2 libras de batatas novas (mais ou menos, conforme desejado)
Como fazer isso
- Coloque carne assada na panela de barro e polvilhe com mistura de sopa de cebola Lipton. Adicione cenouras e batatas novas. Despeje a água sobre o assado.
- Cozinhe em baixo 8 a 10 horas ou até ficar macia.
Nota de Diane: Engrossar o molho com 2 colheres de sopa de farinha ou amido de milho que foi misturado com água fria. Se você está realmente com a bola, quando você coloca o assado, coloque um lote de pão na máquina de fazer pão e defina o temporizador para que eles sejam terminados ao mesmo tempo.
Quando você chegar em casa, tudo que você precisa fazer é consertar uma salada e o jantar está pronto.
Dicas para especialistas
Cortes de carne para assados são frequentemente rotulados pelo dono da mercearia, mas se não, escolha um assado magro, assado de lâmina, 7-bone, assado na alcatra, assado na parte de baixo ou assado no ombro.
Os sucos tendem a ser aquosos no final do tempo de cozimento, portanto, quando o assado estiver pronto, mantenha-o aquecido e despeje os sucos em uma panela média. Leve os sucos para ferver e cozinhe rapidamente até reduzir e mais saboroso, cerca de 8 a 10 minutos.
Para engrossar, misture 1 a 2 colheres de sopa de amido de milho ou farinha com algumas colheres de sopa de água fria. Misture até ficar homogêneo e mexa nos sucos fervendo. Sirva o molho ou sucos com a carne assada fatiada.
Comentários do leitor
"Simples e fácil, sem problemas ... Defina-o e esqueça até a hora do jantar. Se você acertar, pode até fazer arroz em uma panela de arroz para servir com ele." ML
"Tão simples de fazer e não ter usado mistura de sopa de cebola antes em um assado de panela, fiquei agradavelmente surpreendido com o quão bem este sabor a carne ... foi um vencedor definitivo !!!" Bezerro
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 609 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sódio | 185 mg |
| Carboidratos | 27 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 69 g |