Estes filmes imperdíveis sobre as origens, o processamento, as culturas e o preparo do chá
Com sua boa aparência e charme, o chá é uma estrela natural na tela prateada. Aqui estão alguns dos documentários sobre o chá que narraram as histórias, culturas e técnicas por trás dele.
Tudo neste chá
Talvez o mais famoso documentário de chá feito até hoje, All in This Tea segue aficionado por chá americano (e líder da indústria no movimento de chá de especialidade dos EUA) David Lee Hoffman como ele viaja através da China em busca dos melhores chás que ele pode encontrar.
Sempre informativo e ocasionalmente engraçado, este documentário de Les Blank também apresenta entrevistas com notáveis de chá como James Norwood Pratt (autor de The Tea Lovers Treasury e Winnie Yu (proprietário / importador da Teance em Berkeley, CA).
O senhor de Darjeeling
Este DVD lindamente filmado em Cannes vem com o livro O Rajah do Chá Orgânico de Darjeeling: Makaibari, sobre o qual você pode ler mais sobre esta lista de livros de chá. Centra-se na vida quotidiana e no trabalho de Rajah Banerjee, o proprietário da famosa Propriedade Makaibari de Darjeelings e o chamado Senhor de Darjeeling.
O significado do chá
Este documentário de grande alcance abrange continentes e séculos na exploração do significado (possivelmente decrescente) do chá em culturas de alta tecnologia e ritmo acelerado, cada vez mais propensas a comprar alimentos e bebidas para o mercado de massa. Nós só desejamos que ele tenha sido feito alguns anos depois, então isso poderia ter coberto a tendência atual de consumo de chá nos setores tecnológicos americanos!
O renascimento do chá
Este DVD aprofundado e autoritário de Teance foi filmado na China, Taiwan e nos EUA. Ele cobre técnicas de processamento de chá chinês e taiwanês a um nível sem precedentes e inclui entrevistas com autoridades do chá, como James Norwood Pratt e Winnie Yu, da Teance. Ao contrário de outros DVDs de chá, inclui informações abundantes sobre métodos e técnicas de preparação de chá.
Robert Fortune: O ladrão de chá
Este documentário australiano narra a espionagem liderada pelos britânicos da indústria chinesa de chá pelo botânico / aventureiro escocês Robert Fortune. Confuso? Não se preocupe, ao contrário da Magnolia, tudo fará sentido no final.
Chá: um espelho da alma e do chá: silêncio quebrado
Esses filmes são duas faces da mesma moeda: uma ópera trágica, impressionante, inspirada no chá e a produção dela. A própria ópera usa abordagens não convencionais para transmitir a singularidade e a profundidade do chá como bebida, enquanto o documentário explora a criação dele por meio de entrevistas e imagens de ópera. O compositor da ópera, Tan Dun, é mais conhecido por compor a trilha sonora de Crouching Tiger, Hidden Dragon.