Emparelhar queijo e vinhos Syrah

Grande e frutado, elegante ou rústico - Syrah é um vinho que adora queijo

Também conhecido como Shiraz, Syrah é um vinho tinto feito no mundo e é conhecido por ser um varietal encorpado com uma alta concentração de taninos. Este vinho é exuberante e rico em frutas como amora e os sabores da pimenta preta, alcaçuz e hortelã. É muito escuro - mais escuro que um Cabernet Sauvignon e se sentirá pesado na boca. De onde vem o Syrah - ou seja, se as uvas foram cultivadas em um clima quente ou moderado - afetará o perfil do sabor, então se você preferir algo rústico ou um vinho um pouco mais macio, você encontrará muitas garrafas complexas e agradáveis. que irá se adequar ao seu gosto.

Nós todos sabemos que vinho e queijo é um emparelhamento natural, e Syrah é um elogio agradável para os queijos que têm sabor e complexidade suficientes para combinar com esta uva intrigante. De um azul esfumado a um cheddar robusto, esses cinco queijos interessantes agradarão as papilas gustativas enquanto saboreia um belo copo de Syrah.