Espiga de milho assada é um assunto de rua em muitas partes do mundo, incluindo o Caribe . Assar espigas de milho traz a doçura que se casa bem com o sabor esfumaçado do fogo. Alguns queijo ralado e uma pitada de sal e pimenta com um esguicho de suco de limão torna um verdadeiro deleite.
Veja como criar aquele sabor de milho assado na sua própria cozinha, em um fogão a gás. Se você não tem um fogão a gás, você pode fazer isso em uma grade de gás ou carvão fora.
O que você precisará
- 2 espigas de milho
Como fazer isso
Solte o milho e retire as sedas.
Coloque uma espiga de milho em um queimador. Sinta-se à vontade para usar mais queimadores para assar as duas espigas de milho ao mesmo tempo.
Acenda seu fogão a gás e gire o fogo para médio-alto.
Assar o milho sobre a chama de gás, girando a cada minuto ou até que os grãos estejam carbonizados em vários lugares ao redor do milho.
Sirva o milho quente como está ou com um pouco de manteiga, uma pitada de queijo ralado, sal e pimenta ou um pouco de suco de limão.
Editado por Hector Rodriguez
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 871 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 236 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |