Esta receita fácil Wonton frango segue a sugestão de um leitor para reduzir a gordura e calorias por cozer em vez de fritar os wontons cheios. Eu também usei manteiga de amendoim com teor reduzido de gordura e um substituto de açúcar. Cada wonton tem cerca de 55 a 60 calorias.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de chalota (picadinha)
- 1 dente de alho (picado)
- 2 cebolas verdes
- 8 onças de carne de frango moída
- 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim reduzida gordura
- 3 colher de sopa de cenoura (picada)
- 1 colher de chá de pasta de caril verde
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 1/2 colher de chá de substituto de açúcar (como ZSweet)
- 2 colheres de chá de suco de limão
Como fazer isso
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (cerca de 175 graus Celsius). Spray de 2 9 X 13 polegadas folhas de cozimento com spray de cozinha antiaderente (como Pam).
2. Aqueça o wok em fogo médio-alto a calor alto. Adicione 2 colheres de sopa de óleo, regando-as pelos lados da wok. Quando o óleo estiver quente, adicione as cebolas, alho e cebola verde . Frite rapidamente , adicione a carne de frango e frite em fogo alto até que o frango mude de cor e esteja quase cozido.
Acrescente o restante dos ingredientes. Remova o wok do queimador e deixe a mistura esfriar.
3. Prepare os wonton wrappers com uma pequena tigela cheia de água. Coloque 1 wonton wrapper e coloque aproximadamente 1 colher de sopa da mistura de frango no meio. Mergulhe o dedo na água e passe-o ao longo das bordas do invólucro wonton para molhar. Pegue outro wonton wrapper e coloque-o no topo de uma forma que forma uma forma de estrela (ou seja, o wrapper superior parece um diamante em vez de um quadrado). Continue com o resto da mistura.
4. Para cozinhar o wonton, coloque-o sobre as assadeiras e pulverize levemente com spray de cozinha. Asse por 12 a 15 minutos até dourar, virando na metade da cozedura.
Dim Sum e Receitas Festivas
Arquivo chinês principal da receita do alimento
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 69 |
Gordura total | 4 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 1 g |
Colesterol | 12 mg |
Sódio | 146 mg |
Carboidratos | 5 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 5 g |