Os ingredientes básicos da torrada francesa estão quase sempre disponíveis: pão amanhecido, ovos, leite, manteiga e uma frigideira. Mas o sabor pode variar dependendo das coberturas que você selecionar. Não tenha medo de fazer um brinde francês com mais do que apenas pão branco comprado. Minha maneira favorita é usar fatias grossas de pão francês ou italiano, especialmente se tiver sementes no topo.
French Toast não é apenas para o café da manhã mais .
Por que não servir torradas como sobremesa? Qual é a diferença entre colocar uma cobertura no topo do bolo ou no topo da torrada francesa? Na verdade, outro dia, alguém me contou sobre sua maneira favorita de preparar torradas francesas. Ele usou fatias muito grossas de pão de fermento para o brinde. Antes de servir, ele perfurou os centros das fatias e colocou os morangos dentro dos centros e depois cobriu com chantilly. Ele serviu sua torrada francesa como sobremesa.
O que você precisará
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Opcional: 1/4 colher de chá
- canela
- 4 fatias de pão * (dia de idade)
- Opcional: Açúcar em pó e xarope
Como fazer isso
Em uma tigela rasa com um garfo, misture os ovos e leite. No meio, aqueça a frigideira no fogão. Derreta um pouco de manteiga ou spray com spray vegetal. Mergulhe o pão em uma tigela com mistura de ovos. Certifique-se de que ambos os lados estejam molhados. Com o garfo, deixe o pão escorrer sobre a tigela. Coloque uma fatia de pão na panela. Continue o processo com as outras fatias. Gire as fatias quando o pão estiver ligeiramente marrom. Cozinhe o lado final. Retire as fatias cozidas para um prato e mantenha quente.
Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva quente com calda.
Notas na Margem:
* Se eu tiver um pouco de pão crocante como pão francês, prefiro muito mais usá-lo em fatias regulares de pão. Além disso, quando eu faço mais rabanada do que isso, eu prefiro misturar meu leite e ovos em um copo medidor de 4 xícaras. Então, eu só derramar mistura suficiente na tigela rasa para mergulhar um par de fatias de cada vez. Desta forma, você não acaba com muito ou não o suficiente ovo na sua mistura.
Se você realmente gosta de torrada francesa e quer experimentar outras variações, experimente estas receitas:
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 236 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 227 mg |
| Sódio | 288 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 14 g |