Estes feijões cozidos fáceis panela de barro são coloridos e saborosos com pimentão, cebola, açúcar mascavo, molho barbecue, bacon e outros temperos. Use sua marca favorita de carne de porco e feijão nesta receita saborosa.
A receita faz o suficiente para cerca de 6 pessoas e é facilmente ampliada para uma festa ou evento de uso não adequado. Ou diminua a escala para 2 a 3 pessoas e um fogão lento menor.
A lista de ingredientes é descomplicada e leva apenas alguns minutos para ser preparada, mas não hesite em ser criativo com a receita. Use pimentão vermelho com o pimentão verde para cor extra, ou adicione um pouco de cenoura desfiada ao feijão. Presunto ou lingüiça em cubos podem ser adicionados ao feijão no lugar ou em adição ao bacon. Ou mexa um pouco de carne de porco desfiada restante ou carne desfiada no feijão. Veja as dicas e variações para mais ideias.
Eu amo esses feijões com churrasco de porco desfiada ou sanduíches de carne assada desfiada. Eles vão bem com frango puxado também. Adicione salada de repolho, salada de batata e broa de milho para uma refeição em família fabulosa.
O que você precisará
- 2 latas (16 onças cada)
- feijão cozido , escorrido
- 1/4 xícara de pimentão vermelho ou verde picado, ou uma combinação
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro ou escuro, embalado
- 1/2 xícara de ketchup de tomate
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 5 fatias de bacon, cozido crocante, escorrido, esfarelado
Como fazer isso
- Despeje o feijão enlatado no fogão lento. Adicione o pimentão picado, cebola, açúcar mascavo, ketchup, molho de churrasco e bacon cozido desintegrado.
- Cubra e cozinhe em baixa definição por 6 a 8 horas.
- Sirva estes feijões com salada de repolho ou salada de batata e broa de milho. Os feijões são excelentes com carne de porco ou carne bovina, ou frango grelhado.
6 porções.
Dicas e Idéias de Variação
- Adicione a linguiça defumada fatiada ou a lingüiça de café da manhã bronzeada desintegrada aos feijões. Salsichas italianas fatiadas cozidas ou salsichas de peru também seriam boas.
- Adicione 1/2 a 1 libra de carne moída aos feijões.
- Adicione sobras de carne de porco desfiada, carne de churrasco desfiada ou coxas de frango desfiadas cozidas.
- Adicione cerca de 1/2 a 1 xícara de presunto cozido em cubos para a mistura de feijão.
- Fatie 4 a 6 cachorros-quentes em rodelas de 1 polegada e adicione ao feijão.
- Apimentar os feijões com jalapeno pimenta ou jalapenos picados, ou adicione 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada.
- Shred 1 cenoura e adicione ao feijão.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 662 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 493 mg |
| Carboidratos | 128 g |
| Fibra dietética | 29 g |
| Proteína | 34 g |