Um prato doce e nutty side, estes feijões pretos temperados são um complemento cheio de proteínas para qualquer refeição coreana .
O que você precisará
- 1 xícara de soja preta, lavada
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de sementes de gergelim (opcional)
Como fazer isso
- Em uma panela pequena, leve água e feijão para ferver e cozinhe por 15 minutos.
- Abaixe o fogo para médio-baixo e adicione o molho de soja, açúcar e óleo de gergelim.
- Mexa para combinar e continue a cozinhar por 10-15 minutos.
- Se adicionar sementes, retire a panela do fogo e junte as sementes de gergelim.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1,873 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 6 g |