Acredite ou não, o fondue de chocolate é uma das receitas de sobremesas mais fáceis do planeta. Parece tão luxuoso e complicado de fazer, mas não é, especialmente quando você usa o fogão lento. Tudo o que você precisa fazer é mexer uma vez enquanto o chocolate está derretendo.
Sirva este fondant doce decadente bem no seu crockpot; ou você pode derramar em uma panela de fondue com uma vela ou calor enlatado para servir. Recomendamos usar um pote de fondue elétrico, pois mantém o fondue na temperatura certa para que você não tenha que se preocupar com nada; apenas continue mergulhando!
Você pode usar pedaços de chocolate em vez das barras de chocolate que foram picadas nesta receita. Escolha chocolate de boa qualidade, se você usar chips ou barras.
Nós gostamos de servir esta sobremesa com morangos frescos, fatias de bolo de libra, buracos donut e macaroons. Marshmallows são outro deleite decadente. Escolha um cookie suave para mergulhar; você tem que ser capaz de obter o garfo de fondue para ele!
O que você precisará
- 18 onças de chocolate meio amargo (picado)
- 1 onça de chocolate sem açúcar (picado)
- 6 onças de chocolate ao leite (picado)
- 1 (13 onças) pode leite evaporado
- 1/4 de xícara de açúcar (em pó)
- 1 colher de chá de baunilha
- Opcional: frutas, biscoitos e pedaços de bolo (para mergulhar)
Como fazer isso
- Combine o chocolate meio amargo, o chocolate sem açúcar, o chocolate ao leite, o leite evaporado e o açúcar em pó em uma panela elétrica de 3 litros.
- Cubra o fogão lento e cozinhe em BAIXO por 45 minutos. Mexa bem, adicione a baunilha, mexa novamente e continue a cozinhar, se necessário, em fogo baixo por mais 10 a 20 minutos para derreter completamente todo o chocolate.
- Este fondue pode ser mantido em baixa por mais uma hora. Sirva com dippers para uma sobremesa fabulosa. Pense em dippers incomuns para usar - marshmallows, barras de chocolate e biscoitos seriam deliciosos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 489 |
| Gordura total | 32 g |
| Gordura saturada | 19 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sódio | 53 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 8 g |