Se você almeja churrasco, mas não tem um pit ou fumante extravagante, ou se o tempo não está cooperando, não se desespere! Não só o fogão lento se sobressai quando se trata de churrasco suculento; tudo que você tem a fazer é jogar os ingredientes juntos na panela, apertar o botão e continuar o seu dia.
Essas receitas incluem sanduíches suculentos de carne picada , costeletas de carne bovina derretida na boca, carne macia e deliciosa, e pratos de churrasco com carne moída.
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Panela de barro Grelhados de carne bovinaFudio / iStock / Getty Images Plus Você nunca pode dar errado com costelas de carne no fogão lento , e esta receita é um exemplo perfeito. Costelas de carne curta quebram e tornam-se incrivelmente úmidas e suculentas durante um longo período de cozimento. Além disso, a receita é tão simples quanto possível. Como alternativa, use um chuck assado ou chuck stewing beef na receita.
Costelas curtas vêm em três cortes básicos. As costelas sem osso são mais carnudas e menos gordurosas, mas não têm o sabor que você obtém dos ossos. Costelas curtas cortadas em inglês são cortadas ao longo dos ossos, enquanto as costelas ao estilo dos flancos são cortadas em vários ossos.
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Sanduíches de carne de panela de barro crockDiana Rattray Esta tenra carne desfiada , lentamente cozida, apresenta um molho de churrasco caseiro. Para esta receita, use um corte mais forte de carne, como mandril ou rodízio. A carne vai derreter na sua boca. Sirva a carne em pãezinhos com molho barbecue extra.
Sirva os sanduíches com salada de repolho e batatas fritas ou batatas fritas, se quiser. Para o sanduíche clássico, cubra-o com uma colherada de slaw e fatias de picles .
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Panela de barro Panela CHURRASCOrez-art / iStock / Getty Images Plus Tudo o que você precisa para este sublime peito assado é uma garrafa de molho de churrasco - sua marca ou sabor favorito - e alguns temperos que você provavelmente tem em sua despensa.
Em vez do refogado típico em líquido, esta receita pede uma embalagem para o assado temperado. Quando o peito estiver bem macio, retire a carne e termine de cozinhá-la com o molho barbecue.
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Sanduíches de carne de churrasco malfeita de panela de barroDiana Rattray Se sua família gosta de sanduíches desleixados, eles vão adorar esta versão para churrasco . É uma combinação versátil de carne moída com um molho caseiro saboroso. Outra coisa que os pais vão gostar sobre esta receita é a adição de cenouras raladas. Crianças exigentes nem saberão que estão lá!
Sirva a carne em pãezinhos de hambúrguer ou torradas, juntamente com batatas fritas ou batatas fritas e fatias de picles.
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Churrasqueira lenta de carne e cervejaKathryn Lewinski / Getty Images A combinação de carne e cerveja é clássica , e é fácil perceber porquê. A receita pede bife e cebola redondos, cozidos em um molho de churrasco de cerveja caseira. A carne é cozida baixa e lenta por cerca de 8 horas, resultando em carne suculenta e macia. Cortar ou triturar a carne e fazer sanduíches com ela.
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Costelas de carne de churrasco de fogão lentoJRL / Photolibrary / Getty Images Você não precisa de uma churrasqueira para produzir costelas suaves e suculentas. Essas costeletas de vaca exigem um mínimo de tempo prático e sempre saem perfeitas. O molho de churrasco - comprado ou caseiro - é adulterado com um pouco de vinho e molho Worcestershire, dando o sabor de costelas curtas que o deixarão com vontade de comer mais.
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Costelas de carne de churrasco de fogão lentoPaul Poplis / Getty Images Estas costelas de carne de panela de barro fazer uma refeição memorável, seja para um churrasco dia chuvoso, um jantar em família ou evento tailgating. O molho de churrasco é chutado com um pouco de vinho tinto, molho Worcestershire e uma variedade de temperos e temperos. Você provavelmente tem tudo à mão.
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Carne cozida desfiada lenta feita duas maneirasStuart West / Getty Images Esta receita de carne oferece dois perfis de sabor populares, enquanto o método de cozimento permanece o mesmo. Escolha carne bovina triturada temperada na Itália ou uma com sabores de churrasco. Ambas as versões saborosas são fabulosas desfiadas e servidas em sanduíches. Ou sirva a carne junto com arroz ou batatas.
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Almôndegas de Aperitivo com 4 IngredientesDiana Rattray Esta receita é ridiculamente fácil e os resultados são surpreendentes. Você só precisa de um pacote de almôndegas congeladas, molho barbecue e mais dois ingredientes. As almôndegas e mistura de molho cozinhar com o mínimo de esforço, enquanto você vai sobre o seu dia. Sirva as almôndegas como aperitivo ou prato principal junto com arroz, macarrão ou batatas.
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Feijão de Churrasco Slow CookerSteve Cohen / Getty Images Grãos de churrasco são lentos cozidos à perfeição com três tipos de feijão, carne moída, bacon e legumes picados. O molho de churrasco inclui cerveja, açúcar mascavo, ketchup e um pouco de fumaça líquida. Jogue esses grãos juntos para um piquenique ou churrasco. Eles podem ser cozidos até dois dias de antecedência.