Definição: O molho de feijão quente (Toban Djan) é uma pasta fermentada que combina pimentas quentes com favas, também chamadas de favas. Várias marcas podem ser encontradas nos mercados asiáticos, incluindo o "Chili Bean Sauce", de Lee Kum Kee.
Também conhecido como: Chili Bean Sauce
Exemplos: Receitas Usando Toban Djan:
Camarões Szechuan Com Molho Picante
Repolho Com Salsicha Chinesa