Frango assado simples (carne)

Frango assado prova que às vezes simples é melhor. Simplesmente misture as especiarias, cubra o frango e asse no forno. Você pode tornar a preparação e o serviço ainda mais fáceis comprando um frango cortado em oitavos. O resultado é uma entrada de frango húmida e saborosa que todos vão adorar.

O que você precisará

• 1 3 1/2 libras (1,5 quilo) de frango (cortado em oitavos)
• 1/4 xícara de azeite
• 2 colheres de chá de páprica
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 2 colheres de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1/2 xícara de água

Como fazer isso

1. Coloque o frango em uma panela rasa.
2. Misture o óleo e as especiarias em uma tigela. Esfregue no frango. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
3. Descarte a marinada. Despeje a água em uma assadeira rasa. Coloque o suporte sobre a água. Coloque o frango no rack.
4. Preaqueça o forno a 375 F (190 C).
5. Frango assado, descoberto, por 1 hora, ou até que o frango esteja macio e seus sucos corram quando picado com um garfo.

VARIAÇÕES:

• Adicione 1 a 2 colheres de sopa de vinho branco à marinada.
• Coloque as fatias de cebola sob o rack na assadeira.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	1060
Gordura total	67 g
Gordura saturada	17 g
Gordura insaturada	31 g
Colesterol	332 mg
Sódio	314 mg
Carboidratos	4 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	105 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)