Uma receita básica de vinagrete de mostarda ao vinagrete de Dijon, usando vinagre de vinho tinto e algumas ervas frescas para um molho de salada vegan caseiro de qualidade de restaurante. Se você gosta de molho vinagrete, experimente esta receita caseira.
O que você precisará
- 3/4 xícara de azeite
- 1/3 de xícara de vinagre (vinho tinto)
- 2 dentes de alho (picados e prensados)
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de salsa (picada fresca)
- 2 colheres de chá de manjericão (picada fresca)
- 1 colher de chá de açúcar
Como fazer isso
Coloque todos os ingredientes em um pote com uma tampa bem fechada e agite vigorosamente. Mantenha refrigerado.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 211 |
| Gordura total | 20 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 15 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 26 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |