O maçapão , uma pasta de nozes, pode ser colorido e esculpido para formar decorações de frutas lindamente realistas, como laranjas, limões ou bananas. Essas frutas ficam lindas em cima de bolos, cupcakes ou tortas.
Você pode fazer seu próprio maçapão , ou comprá-lo na maioria das grandes mercearias. Maçapão mais comumente vem em tubos de 7 onças (a quantidade pedida aqui), mas você pode usar mais ou menos, dependendo do que você tem disponível.
O que você precisará
- 7 onças maçapão (1 rolo)
- 1 frasco de corante vermelho
- 1 frasco de corante amarelo
- Opcional: jimmies coloridos
Como fazer isso
1. Cubra as mãos com açúcar em pó ou use luvas de plástico.
2. Amassar o maçapão até que tenha suavizado um pouco. Se você vai fazer vários frutos diferentes, divida o maçapão em grupos agora, antes de colorir.
3. Para fazer limões: alise o maçapão em um disco e adicione algumas gotas de corante amarelo ao meio. Dobre o maçapão em uma bola e comece a amassar a cor em toda a massa, adicionando mais corante, se desejar, trabalhando até que o maçapão tenha uma cor uniforme.
Enrole a massa em pequenas bolas do tamanho de um níquel. Alongar e afunilar as extremidades das bolas para que elas tenham a forma de limão. Se você gosta, você pode usar um palito de dentes para fazer pequenos furos nos limões para criar a textura da pele cítrica. Pique um jimmy de cor escura no final do limão para ser o "tronco".
4. Para fazer laranjas: Aplainar o maçapão em um disco e adicione algumas gotas de corante vermelho e amarelo para o meio, usando uma proporção de 1 gota vermelha para 2 gotas amarelas. Dobre o maçapão em uma bola e comece a amassar a cor em toda a massa, adicionando mais corante, se desejar, trabalhando até que o maçapão tenha uma cor uniforme. Enrole a massa em pequenas bolas do tamanho de um níquel. Se você gosta, você pode usar um palito de dentes para fazer pequenos furos nos limões para criar a textura da pele cítrica. Pique um jimmy de cor escura no final da laranja para ser o "tronco".
5. Para fazer bananas: alise o maçapão em um disco e adicione algumas gotas de corante amarelo ao meio. Dobre o maçapão em uma bola e comece a amassar a cor em toda a massa, adicionando mais corante, se desejar, trabalhando até que o maçapão tenha uma cor uniforme. Separe a massa em pequenas bolas do tamanho de um níquel. Role uma bola entre os dedos para criar um tubo fino. Curve levemente o tubo para que ele tenha a forma de uma banana e eleve a extremidade para ficar no topo. Pique um doce de cor escura no final da banana para ser o "caule". Repita com o restante de maçapão.
6. Armazene os frutos de maçapão em um recipiente Tupperware hermético por até duas semanas, ou congele frutos de maçapão bem embrulhados por até três meses.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 10 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 2 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |