Queijo cheddar defumado dá sabor a esta caçarola incrível. É também uma receita muito simples, com apenas 6 ingredientes, além de sal e pimenta. Alho picado fresco fornece sabor extra. Para aliviar o sabor do alho, corte um dente de alho ao meio e esfregue sobre a assadeira. Ou omitir o alho completamente.
Sirva este gratinado de batata com carne ou frango para uma refeição fabulosa.
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Batatas Gratadas Com Queijo
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho (picado)
- 2 libras de batatas (cozer batatas, descascadas e em fatias finas)
- sal e pimenta moída na hora
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado (queijo cheddar defumado)
- 1 1/2 xícaras de creme de leite
- 3/4 xícara de leite
Como fazer isso
- Aquecer forno a 350 F.
- Em uma frigideira pequena ou panela em fogo médio-baixo, derreta a manteiga com o alho picado; Cozinhe por cerca de 1 minuto. Coe a manteiga em uma assadeira de 2 1/2 a 3 quartos e gire para cobrir o fundo e os lados do prato. Descarte o alho.
- Arrume metade das batatas na assadeira. Polvilhe com sal e pimenta e metade do queijo. Camada com as batatas restantes, polvilhe com sal e pimenta e, em seguida, cubra as batatas com o queijo restante. Combine o creme e o leite; aqueça até a mistura começar a borbulhar. Despeje sobre as batatas.
- Coloque a assadeira em uma assadeira (para pegar qualquer transbordamento) e leve ao forno por cerca de 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Variações
Adicione salsa fresca picada ou cebolinha para dar sabor e cor extra.
24 receitas de batata que você nunca vai se cansar de
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 672 |
| Gordura total | 48 g |
| Gordura saturada | 29 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 147 mg |
| Sódio | 516 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 22 g |