Este sanduíche de macarrão com queijo grelhado é preenchido com costeletas assadas e um molho de carne rico em umami. Eu usei macarrão e queijo velveeta porque era tudo que eu tinha em mãos, mas você deveria usar totalmente algumas das coisas boas. Eu recomendo usar uma das receitas de queijo mac n do nosso Southern Food Expert, porque ela tem cerca de um milhão deles e todos eles parecem incríveis.
O que você precisará
- 1 pão de cebola
- 1/4 xícara mac n queijo (sobras velveeta)
- 2 colheres de sopa de costelas (minha receita aqui)
- 2 colheres de sopa de queijo cheddar (afiada)
- 2 colheres de sopa de gruyere
- 2 colheres de chá de manteiga (salgada)
- 1 colher de sopa de molho de bife (Captain Foods Island Time Steak Sauce, recomendado)
Como fazer isso
- Comece construindo o sanduíche. Pegue cada pão e manche cada um deles com um pouco de molho de carne. No pão de baixo, empilhe o cheddar, as costeletas, o queijo mac, o gruyère e cubra com a outra metade do pão de cebola e passe manteiga no exterior do sanduíche.
- Em uma frigideira de ferro fundido ou em uma panini press, coloque o sanduíche e gire o fogo para médio alto. Eu recomendo usar uma panini press porque aquece de ambos os lados, que permite que o queijo derreta uniformemente enquanto brindando o pão a uma velocidade adequada.
- Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos até que todo o queijo derreta e o exterior do pão esteja crocante e tostado.
- Retire do fogo e deixe o sanduíche descansar por um minuto para que o queijo engrosse e aja como cola para o sanduíche. Servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 2376 |
| Gordura total | 185 g |
| Gordura saturada | 86 g |
| Gordura insaturada | 83 g |
| Colesterol | 585 mg |
| Sódio | 2,553 mg |
| Carboidratos | 19 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 158 g |