Este fácil de preparar jalapeno prato é um ótimo aperitivo para qualquer churrasco ou festa. Certifique-se de usar luvas ao manusear os jalapenos .
O que você precisará
- 16-18 pimentas jalapeno (caules e sementes removidas)
- 1/4 libra (110 g) de camarão
- 1/4 libra (110 g) de carne de caranguejo
- 1/4 de xícara (60 mL) de cebola (finamente picada)
- 3 fatias de bacon (cortado em pedaços de 1 polegada)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Como fazer isso
1. Em uma frigideira pequena, refogue os pedaços de bacon, alho, cebola e azeite por 2 minutos.
2. Adicione o caranguejo, camarão, sal e pimenta e refogue por mais 2-3 minutos.
3. Retire do fogo e deixe esfriar. Retire pedaços de bacon da frigideira.
4. Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
5. Recheie um pedaço de bacon e um pouco da mistura de frutos do mar em cada jalapeño.
6. Coloque em uma grade de grelha levemente untada com óleo e deixe cozinhar por 6-8 minutos, virando de vez em quando para que todos os lados estejam cozidos.
Retire do fogo e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 153 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 55 mg |
| Sódio | 320 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 12 g |