Nada diz amor como: "Eu fiz sozinho". Impressione seu namorado com uma dessas deliciosas sobremesas de chocolate.
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Cheesecake de chocolate preto e brancoEsta sobremesa combina duas das minhas coisas favoritas: cheesecake e chocolate. Chocolate branco e chocolate amargo são usados para criar um maravilhoso contraste de cor e sabor. Chips de chocolate preto Nestle Chocolatier funcionam muito bem nesta receita. Você também pode cortar uma barra de chocolate amargo ou, se preferir, pode usar chocolate semi-doce.
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Bolo de Lava de Chocolate com Molho de Cereja e Sorvete de BaunilhaOs bolos de lava de chocolate são assim chamados porque o centro do bolo é um chocolate líquido espesso e escorre quando cortado, como lava derretida. Estes fazem uma sobremesa grande surpresa e, embora bastante simples de fazer, vai impressionar seus convidados. O sabor de chocolate é intenso (especialmente se você usar agridoce), então eu gosto de servir com sorvete de baunilha para equilibrar o sabor.
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Fudgy BrowniesDeliciosos e úmidos, esses brownies são definitivamente para os amantes de chocolate. Densas e ricas, esses brownies são mais parecidos com fudge do que com bolo.
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Bolo de Chocolate Flourless com Crème AnglaiseBolo de chocolate sem farinha é uma sobremesa lindamente rica. Você vai encontrá-lo no menu de muitos restaurantes de luxo, mas é bastante simples de fazer. Mais fácil do que a maioria dos bolos comuns, de fato, porque, se mal cozida, ela terá uma textura fudgy agradável, ao contrário do tostão de um bolo de farinha undercooked. Eu gosto de servir isso com crème anglaise. Baunilha e chocolate naturalmente complementam um ao outro e você tem um bom contraste em temperaturas e texturas.