Este molho de chocolate escuro simples faz uma deliciosa cobertura de sorvete, ou regue um pouco mais de bolo ou cheesecake. Esta receita é simples, rápida e deliciosa.
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O que você precisará
- 2 quadrados de chocolate sem açúcar, quebrado
- 1/3 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- 1/2 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
- Coloque o chocolate e a água em uma panela média pesada. Cozinhe em fogo baixo, mexendo, até que o chocolate derreta e misture com a água, por cerca de 3 minutos.
- Adicione açúcar; continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar esteja dissolvido, cerca de 4 a 5 minutos.
- Retire do fogo e misture a manteiga até derreter e misturar. Junte a baunilha e sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 274 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 10 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 7 mg |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |