Ninhos de aves de Páscoa são um divertido, fácil receita de doces de Páscoa. Estes doces caprichosos são especialmente bons para fazer com as crianças. Se você não quiser usar macarrão chow mein, você pode substituir aproximadamente 3 xícaras de cereais - os cereais em formato de galho funcionarão melhor, mas o arroz crocante ou os flocos de milho também serão ótimos.
O que você precisará
- 2 1/2 xícaras de marshmallows em miniatura
- 4 colheres de sopa / 2 onças de manteiga
- 1 colher de sopa
- extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de macarrão chow mein chow
- 1/4 xícara de pequenos ovos de chocolate
- 12 Peeps de marshmallow
- 1/2 xícara de coco (picado)
- 1 gota verde
- corante
- Opcional: 1/4 xícara de chocolate
Como fazer isso
- Prepare uma lata de muffin, pulverizando-o completamente com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande para microondas, misture os marshmallows e a manteiga. Microondas por 1 minuto, em seguida, retire e mexa vigorosamente. Se os marshmallows não estiverem totalmente derretidos, coloque no microondas por mais 30 a 45 segundos até que os marshmallows estejam derretidos. Mexa a mistura de marshmallow e manteiga até ficar homogêneo e macio.
- Adicione o extrato de baunilha e macarrão chow mein e mexa até que o macarrão esteja completamente e uniformemente coberto com a mistura. Deixe a mistura descansar por alguns minutos até que esteja fria o suficiente para aguentar, mas ainda esteja quente o suficiente para manipular.
- Usando uma colher grande, divida uniformemente o macarrão chow mein entre os 12 buracos de estanho muffin.
- Pulverize as mãos com spray de cozinha antiaderente e molde o macarrão em uma forma de ninho, recuando o centro e pressionando as bordas até os lados da lata.
- Coloque os ninhos na geladeira para definir enquanto você prepara o coco. Coloque o coco em uma tigela pequena e adicione uma gota ou duas de corante verde. Usando as mãos, esfregue o coco até que a cor verde fique bem dispersa. (Use luvas de plástico se não quiser que suas mãos fiquem verdes; no entanto, a coloração geralmente desaparece.)
- Polvilhe o coco em cima dos ninhos. Adicione dois ou três ovos a cada ninho e cubra-os com um Peep. Se você estiver indo para transportar estes, você pode derreter alguns pedaços de chocolate e usar o chocolate derretido para proteger os ovos e espreitadelas para o ninho. Caso contrário, você pode deixá-los soltos e permitir que as pessoas os comam peça por peça.
- Deixe a mistura de marshmallow completamente ajustada antes de remover os ninhos. Para removê-los, deslize uma faca pelos lados da lata e insira-a gentilmente sob a parte inferior do ninho para retirá-la.
- Esses ninhos são melhores à temperatura ambiente. Eles podem ser mantidos em um contêiner Tupperware forrado com papel manteiga por até uma semana, mas os Peeps ficarão velhos rapidamente, então acrescente-os no último minuto se você fizer isso com antecedência.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 337 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Sódio | 166 mg |
| Carboidratos | 61 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |