Esta receita de aioli de mostarda de estragão pode ser usada em tudo de legumes cozidos no vapor e frango assado para um bife grelhado grelhado. A outra grande coisa sobre esta receita de molho frio clássico, leva apenas alguns minutos para fazer. Também pode ser adaptado ao seu gosto com diferentes ervas e especiarias.
O que você precisará
- 1/2 xícara de maionese
- 1 dente de alho pequeno (triturado e finamente picado)
- 1 colheres de sopa
- estragão (finamente picado)
- 2 colheres de sopa
- Mostarda de Dijon
- sal a gosto
- pimenta preta a gosto
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes em uma tigela média e misture bem.
2. Tempere a gosto com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para misturar os sabores, ou até dois dias.
3. Sirva o aioli refrigerado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 98 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 137 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |