Uma maçã pandowdy é geralmente feita com pedaços de massa de torta como a cobertura. Esta versão é uma sobremesa de sapateiro feita com mistura de biscoito, açúcar mascavo e especiarias. Sirva quente com sorvete ou um pouco de creme pesado.
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Mistura De Biscoito Caseiro
Sapateiro de maçã com canela e nozes
O que você precisará
- 1 3/4 xícaras de massa para biscoitos, dividida
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de vinagre
- 1 xícara de água
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 xícaras de maçã (6 a 7 maçãs cozidas, dourado delicioso, Jonathan, etc., descascadas, cortadas, fatiadas)
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 3/4 xícara de creme de leite ou creme de leite
- 1/3 xícara de açúcar granulado
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 375 F.
- Em uma panela, misture 1/4 xícara de mistura de biscoito, açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de sal e vinagre e água.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar espesso e macio.
- Retire do fogo e adicione baunilha e manteiga. Reserve para esfriar.
- Coloque as maçãs em uma assadeira quadrada de 8 polegadas untada.
- Polvilhe as maçãs uniformemente com canela e noz-moscada.
- Misture o restante 1 1/2 xícaras de biscoito mix com o creme de luz para fazer uma massa macia.
- Cair sobre as maçãs fatiadas.
- Polvilhe com o açúcar granulado e mais canela.
- Despeje o molho resfriado por cima.
- Asse por cerca de 35 a 45 minutos. Sirva quente com creme ou sorvete.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 114 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 38 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |