Faça a sua Páscoa mais doce com estes Pops Bolo de Ovo de Páscoa! Mordidas úmidas de bolo e geada são formadas em formas de ovos, feitas em pirulitos e decoradas para se parecerem com ovos de Páscoa festivos. Eu gosto de manter um tema de primavera usando bolo de limão e glacê, mas você pode usar qualquer sabor de bolo e geada que você gostaria. Não deixe de conferir o tutorial que mostra como fazer o Easter Egg Cake Pops!
O que você precisará
- 1 bolo preparado (9 x 13, qualquer sabor)
- Cobertura de 16 onças (qualquer sabor)
- 4 xícaras de revestimento de doces brancos
- Opcional: polvilha assorted e pequenos doces para decorar
Como fazer isso
- Prepare uma assadeira, forrando-o com papel alumínio ou papel manteiga.
- Coloque o bolo em uma tigela grande e esfarelhe com as mãos. Quando estiver em migalhas finas, adicione cerca de 2/3 da cobertura e comece a misturá-la com as mãos nas migalhas do bolo, trabalhando até que a mistura esteja uniformemente umedecida. Você quer que a mistura do bolo se mantenha facilmente quando você a pressiona em uma bola, mas ainda retém um pouco de textura. Minha preferência pessoal é deixar um pouco de migalha nas migalhas para que não seja apenas uma bola pegajosa. É claro que os sabores variam, então, se parecer que a mistura do bolo está muito seca, ou se você gostar de um gosto mais apimentado, adicione mais glacê até ficar satisfeito com o sabor e a textura.
- Usando uma colher de cookie ou colher de chá, forme a mistura em pequenas bolas com cerca de 1 polegada de diâmetro. Enrole as bolas em formas oblongas entre as palmas das mãos e aperte uma extremidade até que fique mais fina, para que elas se assemelhem a formas de ovos. Coloque-os na assadeira e congele até ficar firme, cerca de 30 minutos.
- Depois que o ovo de Páscoa estiver congelado, retire-o do freezer. Derreta o revestimento de doces no microondas e mexa até ficar completamente homogêneo.
- Pique um espeto no fundo de cada "ovo" para fazer um pequeno buraco. Mergulhe a ponta de um pirulito no revestimento derretido e, em seguida, empurre a ponta coberta pelo revestimento no orifício do ovo. O revestimento solidificará em breve e ajudará a segurar o bastão no lugar. Repita até que todos os ovos tenham sido espetados.
- Segurando um bolo estalado pelo palito, mergulhe o bolo completamente no revestimento de bombons até que esteja coberto. Retire-o do revestimento e bata levemente o bastão contra o lado da tigela para remover o excesso de revestimento. Segure-o até que o revestimento fique firme (o que não vai demorar muito com o bolo frio!) Ou coloque o bolo em um pedaço de isopor para definir. Repita até que todos os ovos estejam mergulhados. Se eles começarem a ficar muito moles e se moverem demais em seus galhos, devolva-os ao congelador muito brevemente até que eles se firmam.
- Uma vez que todos os bolos de ovos de Páscoa foram mergulhados, é hora de decorar! Despeje um pouco do restante do revestimento de doce derretido em um cone de papel ou um saco plástico com a ponta cortada e canos em linhas, pontos ou rabiscos para decorações. Enquanto o revestimento ainda está molhado, cubra-o com granulado ou doces para fazer desenhos coloridos e padrões em seus ovos. Alternativamente, você poderia aplicar xarope de milho leve com um pincel e usar isso para afixar polvilha e doces para seus ovos em vez disso.
- Deixe o revestimento ou o xarope de milho secar completamente, e seu bolo de ovos de Páscoa está pronto! Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Para o melhor sabor e textura, deixe-os atingir a temperatura ambiente por cerca de 20 minutos antes de servir.
Ainda desejando doces de Páscoa? Há muitas outras opções caseiras.