O que os gregos antigos comeram?
Os alimentos da Grécia antiga eram semelhantes aos alimentos que comemos hoje, mas não incluíam muitos que se tornaram partes importantes da culinária grega moderna. Por exemplo, tomate, pimentão, batata e banana não chegaram à Grécia até depois da descoberta das Américas no século 15, porque é onde esses alimentos se originaram. Limões, laranjas, berinjela e arroz também chegaram mais tarde.
Mas os antigos gregos desfrutavam de uma dieta variada. Legumes, legumes e frutas eram a base, e o peixe era o favorito. Caça trouxe jogo para o menu.
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Comida grega antiga
Alguns dos alimentos comidos pelos gregos antigos eram:
Legumes
- Rúcula
- Espargos
- Alcachofras
- Lâmpadas
- Repolho
- Cardos
- Cenouras
- Alface romana (alface romana)
- Agrião
- Pepinos
- Funcho
- Alho
- Alho-poró
- Abóbora (abóboras)
- Rabanetes
- Nabos
- Aipo selvagem
Fruta
- Maçãs
- Laranjas de bergamota
- Carobs
- Figos
- Uvas
- Jujuba
- Azeitonas (sim, azeitonas são uma fruta)
- Peras
- Ameixas
- Romãs
- Marmelos
Legumes
- Feijões
- Grão de bico
- Lentilhas
- Ervilhas, verde e amarelo
Peixe e frutos do mar
- Anchovas
- Boarfish
- Lagostim
- Choco
- Enguias
- Salmonete cinzento e vermelho
- Garoupa
- Polvo
- Camarão
- Raios
- Sardinhas
- Badejo
- Espadilha
- Lula
- Atum
- Wrasse
Carne, aves e caça
- Aves
- Javali
- Frango
- Deer
- Asno
- Bode
- Ganso
- lebre
- Cordeiro
- Faisão
- Carne de porco
Grãos / Cereais
- Cevada (mais comumente usada para pão)
- Trigo (espelta foi amplamente cultivada e usada)
Especiarias de ervas
- Coentro (e folhas de coentro, também conhecido como coentro)
- aneto
- hortelã
- Pimenta
- Orégano
- Sal
- Açafrão
- Tomilho
Outras comidas
- Queijo
- Ovos
- Mel
- Leite
- Nozes
- Azeite
- Caramujos
- Vinagre
Bebidas Fermentadas
- Cerveja
- Mel Mead
- Vinho
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