Receitas do Oriente Médio para iniciantes

Todos nós temos que engatinhar antes de caminharmos - é o mesmo princípio na culinária. Essas receitas são básicas, mas deliciosas, e lhe darão uma introdução à culinária da comida do Oriente Médio. O truque é se divertir, experimentar e não ser duro consigo mesmo se você não acertar na primeira vez. Mesmo os melhores chefs têm um mau dia de cozinhar aqui e ali.

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  Shish Taouk - Kebobs de Frango

  Espetinhos de frango são quase infalíveis. Compre o frango já picado no departamento de carnes do supermercado para economizar tempo ou peça ao açougueiro para fazê-lo. Se você adicionar legumes, é preciso muito pouco esforço. Coloque tudo em um espeto, grelhe ou assar e você tem alguns saborosos espetos de frango!

• 02 de 10

  Falafel

  Não deixe seu falafel favorito parar de enganá-lo - é realmente fácil de fazer. Com esta receita, sairá ainda melhor! Jogue em uma pita com alface, cebola e tahini e chame de almoço!

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  Kofta

  Asse no forno ou grelhe no verão, kofta é uma ótima alternativa para hambúrgueres ou cachorros-quentes .

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  Hummus

  Este super-fácil favorito do Oriente Médio é o lanche perfeito ou aperitivo. Sirva com algumas fatias de pita torradas e divirta-se!

• 05 de 10

  Ghoraibi - bolinhos de manteiga

  Esses cookies são tão bons e muito fáceis de fazer. A massa também congela bem para fazer mais tarde.

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  Pão Pita

  Você pode fazer sua própria pita ! Pode demorar um pouco para deixar a massa crescer, mas depois de fazer o básico, fazer o seu próprio pão pita é tão fácil quanto a torta (muito mais fácil, na verdade)!

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  Café turco

  O café turco é perfeito quando você quer café, mas não a mistura usual. Embora não seja preparado com uma cafeteira padrão, este tipo de café irá deliciar o seu paladar!

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  Arroz Libanês

  A maneira como o arroz libanês é preparado é muito original. É muito semelhante a um prato de arroz empacotado ocidental "Rice-a-Roni", mas sem as especiarias.

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  Hambúrgueres de Cordeiro

  Estes são apenas como hambúrgueres, mas com um chute. Cordeiro é muito fácil de cozinhar e eu realmente gosto do sabor desses hambúrgueres. As especiarias realmente trazem o melhor da carne e vice-versa.

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  Fasulia - Feijão Verde e Guisado de Carne

  Fasulia realmente atinge o local em dias frios de inverno. As especiarias usadas realmente complementam o feijão verde e a carne usada. Você pode usar carne cozida ou cordeiro nesta receita, qualquer um é bom. Eu prefiro usar carne bovina porque torna mais fácil e menos demorado se você comprar já picado no supermercado.