Shish taouk é kebabs de frango. Esta receita básica inclui a marinada e instruções de cozinha apenas para o frango. Você pode adicionar legumes ao espeto, se desejar. Sugiro cebolas, pimentões verdes e cogumelos.
O que você precisará
- 2 lbs peito de frango em cubos
- 3 colheres de sopa
- suco de limão
- 1 colher de sopa
- azeite
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1/4 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena
Como fazer isso
1. Em uma tigela média, combine todos os ingredientes.
2. Deixe o frango marinar por 2-24 horas, coberto na geladeira.
3. Coloque o frango nos espetos (cerca de 5 peças em cada um).
4. Grelhe por 15 minutos ou até terminar. Lembre-se de girar espetos durante o cozimento.
5. Servir shish taouk com uma cama de arroz, pão e uma salada. Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 306 |
| Gordura total | 17 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sódio | 92 mg |
| Carboidratos | 6 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 31 g |