Usando o microondas para fazer ovos escalfados? Sim! Esta receita não poderia ser mais fácil. É tão fácil, na verdade, as crianças podem fazer esses ovos sozinhas. E a melhor parte é que esses ovos escalfados são tão bons (ou melhores) que os ovos escalfados que você faz em uma panela .
A chave para esta receita é garantir que você não cozinhe demais os ovos. Com os fornos microondas sendo tão poderosos, você só precisa aquecer seus ovos por 30 ou 40 segundos antes de terminarem. Brinque com esta receita algumas vezes para aprender o tempo de cozimento perfeito.
Sirva estes ovos em torradas com ervas frescas picadas, em muffins ingleses com molho holandês , ou em saladas, hash ou mesmo pizza!
O que você precisará
- 2 ovos grandes
- Sal kosher e pimenta preta moída a gosto
Como fazer isso
- Encha uma xícara de café com micro-ondas ou copo de medição líquido ou microondas com 1/2 xícara de água. Crack 1 ovo na taça. Coloque um pires no topo do copo, para que cubra completamente a abertura.
- Microondas em alta por 30 a 60 segundos até que a clara esteja cozida, mas a gema ainda está escorrendo no centro.
- Repita com o outro ovo em um copo fresco. Tempere com sal e pimenta antes de servir.
Gorjeta
Você pode ter que brincar um pouco com o tempo de cozimento. Comece com o menor tempo de cozimento. Olhe a clara do ovo para ver se está cozida. Caso contrário, continue cozinhando em incrementos de 10 segundos.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 347 |
| Gordura total | 23 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 904 mg |
| Sódio | 644 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 31 g |