Este pão de manteiga é um excelente pão de máquina de pão. Basta adicionar todos os ingredientes à máquina e pressionar o botão de partida.
Para fazer rolos ou assar o pão de forma convencional, use o ciclo de massa, os rolos de forma ou o pão e depois asse no forno. Use uma lavagem de ovo para uma superfície brilhante.
O mel e o buttermilk dão a este fermento um excelente sabor e textura.
O que você precisará
- 2 colheres de chá de levedura
- 3 xícaras de farinha de pão
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- 3/4 xícara
- leitelho (bem agitado)
- 3 colheres de chá de manteiga (amolecida)
- 3 colheres de sopa de mel
- 1/2 xícara de água
Como fazer isso
- Coloque todos os ingredientes na máquina de pão , na ordem sugerida pelo fabricante da máquina de pão. Escolha pão básico ou branco e configuração de crosta clara ou média.
- Para Rolls: Use o ciclo de massa, em seguida, amasse novamente, adicionando um pouco de farinha, se a massa estiver pegajosa. Transforme em rolos e deixe crescer até duplicar a granel.
- Asse em 375 F até dourar levemente.
- Você pode usar uma lavagem de ovo e polvilhe com sementes de sua escolha; papoula, gergelim ou cominho.
Variações
- Use o ciclo de massa e molde o pão em um pão. Coloque-o em uma assadeira untada ou em uma forma de pão.
- Pincele com uma lavagem de ovo feita com 1 clara de ovo grande e 2 colheres de chá de água. Se desejar, polvilhe o pão com sementes de gergelim.
- Asse a 375 ° F por cerca de 30 minutos, ou até que o pão pareça vazio quando batido levemente na parte inferior.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 207 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 1,276 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |