Salada simples de brócolis

Se você adora uma salada clássica de brócolis, mas precisa aliviá-la, esta é uma excelente escolha. É feito com maionese light e muito pouco açúcar (ou substituto do açúcar). Sinta-se à vontade para adicionar um pouco de bacon e sementes de girassol ou de nozes picadinhas desintegradas para sabor e crunch extra.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Se as florzinhas de brócolis forem grandes, quebre ou corte em pedaços menores.
  2. Em uma tigela grande, misture o brócolis, a cenoura desfiada, a cebola e as passas.
  3. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o vinagre e o açúcar; bata até ficar homogêneo. Acrescente a mistura de brócolis até ficar bem misturado. Adicione sal e pimenta a gosto.

Dicas

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 215
Gordura total 17 g
Gordura saturada 3 g
Gordura insaturada 6 g
Colesterol 7 mg
Sódio 164 mg
Carboidratos 16 g
Fibra dietética 4 g
Proteína 3 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)