Esta receita clássica de crepes de chocolate pode ser preparada rapidamente e recheada com praticamente qualquer comida orientada para a sobremesa. Tente usar combinações de nozes, frutas e molhos para seus próprios crepes exclusivos. Para fazer uma sobremesa intensamente rica, coloque algumas frutas vermelhas com chantilly caseiro e chocolate raspado . Apreciar!
O que você precisará
- 2 xícaras de leite
- 1 1/2 xícaras de farinha
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 6 colheres de sopa
- açúcar em pó
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1/2 colher de chá pura
- extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Como fazer isso
Bata todos os ingredientes vigorosamente até que a massa crepe esteja completamente lisa; deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos antes de fazer crepes.
Derreta um pouco de manteiga em uma panela crepe ou frigideira grande em fogo médio-baixo. Adicione 3 colheres de sopa de massa à panela e agite até que a parte inferior da panela esteja coberta com massa. Cozinhe o crepe por 1 minuto, ou até que o crepe esteja ligeiramente úmido em cima e dourado por baixo.
Afrouxe as bordas do crepe, deslize a espátula para baixo e, em seguida, vire-a suavemente de cabeça para baixo na panela. Cozinhe por 1 minuto e transfira o crepe cozido para um prato para mantê-lo aquecido. Repita com a força restante.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 184 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sódio | 328 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |