Este pão de abacaxi denso, úmido e tropical é fácil de fazer, e ainda melhor no dia seguinte. Se você gosta de abacaxi, esta receita é uma obrigação!
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 copos de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes (picadas e levemente tostadas)
- 1 xícara de abacaxi enlatado esmagado (escorrido)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe duas formas de pão.
- Creme de manteiga e açúcar em uma tigela grande. Bata os ovos, um de cada vez, e misture bem após cada adição. Junte o abacaxi.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Misture as nozes. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura molhada e misture apenas até ficar umedecida. Não misture demais.
- Despeje a massa em panelas. Asse por 45 minutos a 1 hora ou até que um palito saia limpo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 330 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 83 mg |
| Sódio | 259 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |