Esta receita de pizza de doces é fácil e divertida para as crianças fazerem, e tem um gosto tão bom quanto parece! Chocolate é misturado com mini marshmallows e cereais crocantes para formar uma crosta mastigável, crocante e chocolate, e é coberto com frutas cristalizadas ou doces, coco e chuviscos de chocolate branco. Não perca o tutorial em vídeo mostrando como fazer pizza de doces.
Se você não quiser usar cerejas cristalizadas, você pode usar todos os doces coloridos que estão disponíveis. Além disso, você pode usar qualquer combinação de semi-doce, branco, manteiga de amendoim ou chips de caramelo nesta receita. Eu costumo usar uma mistura de semi-doce e branco, mas você pode experimentar para encontrar o que combina com seu gosto.
O que você precisará
- 1,75 xícaras de chocolate branco, uso dividido
- 3 xícaras de chocolate semi-doce
- 3 xícaras de cereal de arroz crocante
- 2 xícaras de marshmallows em miniatura
- 1 xícara de cerejas vermelhas e verdes cristalizadas ou outras decorações de doces
- 1/4 xícara de coco ralado
Como fazer isso
1. Prepare uma assadeira grande, alinhando-o com papel alumínio e reserve por enquanto.
2. Se você estiver usando cerejas cristalizadas, pique-as grosseiramente em pedaços de tamanho médio.
3. Coloque os chips semi-doces e 1,5 xícaras de gotas de chocolate branco em uma tigela grande microondas-safe, reservando o restante 1/4 xícara de fichas brancas para decoração. Microondas-los em incrementos de um minuto até derreter, mexendo a cada minuto para evitar o superaquecimento.
4. Uma vez que os chips estejam derretidos e lisos, misture o arroz crocante de arroz e os marshmallows em miniatura, mexendo até que estejam uniformemente revestidos e bem distribuídos por todo o chocolate.
5. Raspe os doces na assadeira preparada e espalhe-os em um círculo fino usando uma espátula ou as costas de uma colher. O tamanho exato depende da sua preferência, mas eu gosto de fazer o doce com menos de 1 ”de espessura, então minha pizza geralmente é bem grande, com mais de 30 centímetros de diâmetro.
6. Polvilhe as cerejas picadas (ou outros doces que você está usando) em cima do chocolate molhado e pressione suavemente para aderir-los. Polvilhe o coco ralado por todo o topo da pizza.
7. Coloque o restante 1/4 de xícara de gotas de chocolate branco em um saco Ziploc pequeno e coloque no microondas até que estejam derretidas, cerca de 30-45 segundos. Amassar o chocolate no saco com as mãos para obter todas as fichas derretidas e lisas. Cortar um pequeno canto da bolsa e regue o chocolate derretido por cima da pizza como um toque final.
8. Leve à geladeira até que esteja pronta, cerca de 45 minutos. Para servir, corte ou parta em pequenos pedaços. Guarde a pizza bem embrulhada em filme plástico ou em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.