Presunto e queijo suíço são parceiros naturais. O sabor doce e salgado do presunto é perfeito com o sabor ligeiramente doce e azedo do queijo. Quando combinado em um quiche, esta combinação é ainda mais deliciosa.
Você pode substituir 1 xícara de brócolis congelados, descongelados e escorridos, para o espinafre em Ham e Swiss Quiche, se quiser. Ou use aspargos cozidos picados ou até mesmo feijão verde. Você também pode usar outros tipos de queijo ralado em vez do suíço ou Havarti. Os queijos Cheddar, Colby ou Cojack seriam bons, assim como o queijo Monterey Jack. Você pode até mesmo fazer este tempero quiche, com um pouco de queijo Pepper Jack.
Um quiche é simples uma mistura de creme, ovos e queijo, misturado com outros ingredientes e cozido em uma torta até inchado e marrom dourado. Esta receita simples segue a fórmula usual. Enquanto você pode experimentar um pouco com esta receita, é melhor ficar sem os limites dos valores estabelecidos.
Você pode usar uma massa de torta pré-fabricada comprada ou fazer uma do zero. Minha receita de crosta de torta de massa de água quente é fácil e infalível e perfeita com este recheio suave.
Depois de saber como fazer um quiche como esse, você pode usá-lo como base para outras combinações de ingredientes. Experimente camarão, frango cozido em cubos ou deixe a carne completamente de lado e torne-a uma quiche vegetariana. Nesse caso, use mais vegetais cozidos picados no lugar da carne.
Sirva esta receita com uma salada verde misturada com cogumelos e tomates ou abacate, e algumas frutas frescas ou uma salada de frutas gelatinas . Algum vinho branco, chá gelado ou água com gás para beber completará esta refeição.
O que você precisará
- 1 massa de torta de 9 polegadas
- 1 xícara meio e meio
- 4 ovos (batidos)
- 3 colheres de sopa
- mostarda de mel
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de folhas de tomilho (secas)
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1-1 / 2 xícaras de presunto (cozido e em cubos)
- 1-1 / 2 xícaras de queijo suíço (desfiado; ou queijo Havarti)
- 1 xícara de espinafre (congelado, picado, descongelado e bem escorrido)
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
Como fazer isso
Preaqueça o forno a 350 ° F. Prepare a massa de torta e reserve.
Em uma tigela média, coloque metade e metade, ovos, mostarda, farinha, sal, tomilho e pimenta e bata até que combinados.
Camada de presunto em cubos, queijo suíço e espinafre na massa de torta preparada. Despeje a mistura de ovos lentamente na massa de torta e polvilhe com o queijo parmesão.
Asse o quiche por 40-50 minutos até que a massa esteja dourada e o recheio esteja pronto.
Deixe descansar por 5 minutos, depois corte em fatias para servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 545 |
| Gordura total | 37 g |
| Gordura saturada | 13 g |
| Gordura insaturada | 11 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sódio | 783 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 20 g |