Precisa de um prato principal rápido ou relativamente saudável (e acessível!) Ou acompanhamento para servir a sua família ou a uma multidão? Uma caçarola de feijão é uma ótima solução! Muitos desses guisados de feijão sem carne pedem feijões enlatados, o que os torna super rápidos e fáceis para refeições durante a noite, e muitos deles também pedem ingredientes frescos, como tomates. Navegue por esses pratos principais e acompanhamentos vegetarianos e guisados de feijão vegan e adicione um ao seu plano semanal de refeições.
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"Nacho" Chili Bean CasseroleEu amo esta caçarola de feijão vegetariano porque parece comer nachos para o jantar, apenas muito muito mais saudável! A base desta caçarola sem carne é uma mistura de pimentão enlatado ou sobrando, canjica e feijão que são então misturados com pimentas verdes e recheados com queijo e uma leve e crocante cobertura de tortilla. Toda a família vai adorar esta caçarola de feijão sem carne!
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Caçarola de pimenta e milhoEsta caçarola fácil de chili e pão de milho é uma das minhas receitas de caçarola vegetariana mais populares e com boa razão - é rápido e fácil de fazer, saudável o suficiente para uma refeição principal e orçamento-friendly para aqueles que servem uma grande família. Nesta receita de caçarola de feijão, uma base de proteína alta de feijão e substituto de carne vegetariana é recheada com uma cobertura de broa de milho satisfatória que coze em cima da mistura de feijão. Delicioso!
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Caçarola de tomate e feijãoDeb / Flickr Esta caçarola de tomate e feijão é uma ótima maneira de fazer com que sua família coma seus vegetais! É uma receita vegetariana e vegana, com muito pouca gordura, tornando-a uma boa para manter e reutilizar. Com feijão e tomate como ingrediente principal, é realmente uma refeição completa, mas você pode adicionar alguns substitutos de carne vegetarianos fritos na frigideira, talvez um pouco substituto de carne moída ou mesmo TVP reidratada se você estiver em um orçamento.
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Caçarola de massas rápida e fácil Asse com feijãoPara uma caçarola de entrada fácil, experimente esta massa rápida e fácil, assada no forno, feita com apenas cinco ingredientes simples: massa, molho marinara, feijão, queijo e tomate. A receita pede feijão, mas acho que os feijões pretos também seriam deliciosos nessa massa assada e na caçarola de feijão.
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Caçarola de Feijão Verde VeganoA maioria das versões da clássica caçarola americana de feijão verde servida nos feriados é feita com creme enlatado de sopa de cogumelos ou outros molhos cremosos e não é baixa em gordura nem vegan. Esta versão mais leve é feita com um molho de baixo teor de gordura sem leite, mas ainda é absolutamente delicioso. Eu gosto de aproveitar caçarola de feijão verde durante todo o ano. Esta receita também é testada e aprovada pela criança!
Veja também: Mais feijão verde e idéias de caçarola de feijão verde
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Caçarola de Tortilha com Feijão PretoFeijão preto, queijo e milho são colocados entre tortillas de farinha nesta caçarola de feijão mexicano. Esta é uma receita grande jantar para famílias com crianças ou para pessoas que gostam de receitas de comida mexicana simples (como eu!). Com todo o queijo, esta não é uma receita de caçarola de feijão que é particularmente baixa em gordura, mas é uma delícia!