Omelete jardim do país

Aqui está uma receita de omelete de 2 ovos com cebola verde, tomates em cubos e queijo ralado, juntamente com temperos. Com alguns ingredientes extras para um floreio saboroso, é uma maneira rápida de preparar o café da manhã. É fácil e delicioso!

A omelete também é versátil. Dê-lhe sabor Tex-Mex com um pouco de pimenta em pó , pimenta jalapeno picada e uma mistura de queijo mexicano. E sinta-se à vontade para adicionar um pouco de presunto em cubos, salsichas desintegradas cozidas ou bacon cozido em cubos.

O que você precisará

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de meio e meio (ou leite)
• 1/8 colher de chá de sal
• 1 molho Worcestershire
• Opcional: tempero de 1 traço (cajun ou crioulo)
• 1 pimento pimenta preta
• 2 colheres de chá de manteiga
• 2-3 colheres de sopa de queijo Cheddar (finamente picado)
• 1 colher de sopa de chalota (picada)
• 1 colher de sopa de tomate (picado)

Como fazer isso

1. Com um batedor ou liquidificador, bata os ovos até ficar homogêneo e espumoso.
2. Misture o creme de leite ou o leite, o sal, o molho inglês e a pimenta.
3. Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente de 8 polegadas em fogo baixo; Despeje a mistura de ovos.
4. Cozinhe devagar, levantando suavemente as bordas para deixar o ovo cru correr por baixo.
5. Quando a omelete estiver quase cozida, mas ainda brilhante por cima, cubra e continue a cozinhar até a superfície secar, cerca de 1 a 2 minutos.

1. Cubra com o queijo ralado, tomate e cebola verde; dobre ao meio e continue cozinhando até que o queijo derreta.

Dicas e Variações

• Adicione 1 colher de sopa de pimentão verde ou multicolorido picado.
• Omitir a cebola verde ou substituí-lo por cebola vermelha finamente picada.
• Adicione uma colher de sopa ou duas ou presunto cozido, salsicha ou bacon finamente picados.
• Adicione uma pitada de alho ao omelete.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	438
Gordura total	34 g
Gordura saturada	17 g
Gordura insaturada	11 g
Colesterol	485 mg
Sódio	637 mg
Carboidratos	6 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	26 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)