Caçarola de feijão verde é um tradicional prato americano de ação de graças que parece aparecer do nada durante as férias de outono e inverno. Durante todo o ano, seria difícil encontrá-lo em qualquer lugar, mas em torno do Dia de Ação de Graças, nas férias de inverno e na época do Natal, de repente está em toda parte. Nenhuma tabela de Ação de Graças ou Natal seria completa sem uma caçarola de feijão verde clássico!
Esta receita é para uma versão vegetariana e completamente livre de produtos lácteos e vegana de uma caçarola de feijão verde tradicional, usando margarina vegan e levedura nutricional no lugar de leite, creme ou a sopa de cogumelos enlatada usual (ew!) Para criar um cremoso e atrevido caçarola de feijão verde vegan que é completamente livre de produtos lácteos e adequado para qualquer pessoa em uma dieta vegan e, claro, também é muito mais leve, tanto quanto gordura e calorias. Então, se você está procurando uma caçarola de feijão verde mais leve e saudável por qualquer motivo, esta receita vegana de caçarola de feijão verde será uma boa para você experimentar - e ainda é cremosa e deliciosa!
Não tenho certeza se esta é a receita perfeita para a sua mesa de férias ou não? Experimente esta receita de caçarola de feijão verde vegetariana na panela elétrica , ou experimente estes feijões verdes frescos de gengibre e lima ou experimente um simples prato de feijão verde com uma noz estaladiça crocante e, claro, se estiver cozinhando para vegetarianos, você Vai precisar do substituto perfeito de peru vegetariano !
Veja também:
O que você precisará
- 1/4 xícara de margarina vegana
- Farinha de 1/4 xícara
- 1 1/2 xícaras
- caldo de legumes
- 1 colher de sopa de molho de soja ou
- Tamari
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pó de cebola
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/4 xícara de levedura nutricional (opcional)
- 2 latas de 14 onças estilo francês feijão verde, bem drenado
- 1 onça pode cebolas fritas
Como fazer isso
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 350 graus.
- Em uma panela pequena, derreta a margarina vegana e adicione a farinha. Em seguida, adicione o caldo de legumes, o molho de soja ou o tamari, o alho em pó e o pó de cebola, mexendo sempre, até que o molho engrosse. Em seguida, bata no óleo vegetal e levedura nutricional até que esteja totalmente combinado.
- Em seguida, misture o molho e o feijão verde em uma caçarola ou assadeira.
- Asse sua caçarola no forno pré-aquecido por 10 minutos.
- Após 10 minutos, retire cuidadosamente a panela do forno e polvilhe as cebolas fritas francesas em cima da caçarola, em seguida, retorne a panela ao forno e asse por mais 10 minutos.
Precisa fazer esta receita sem glúten? Troque o molho de soja por tamari ou nama shoyu sem glúten, e certifique-se de que o caldo de legumes que você está usando não tenha glúten (alguns são e alguns não são). E, finalmente, você precisa ter certeza de usar uma farinha sem glúten no lugar da farinha branca comum, ou tente usar o amido de milho como espessante.
Precisa de mais algumas ideias de acompanhamento? Aqui estão alguns acompanhamentos perfeitos para um Dia de Ação de Graças vegetariano ou vegano:
- Cenouras Assadas com Bordo e Batata Doce
- Cenouras Vitrificadas com Canela
- Doce Crockpot Butternut Squash
- Feijão verde salteado fácil com migalhas de pão
- Couves de Bruxelas com Substituto de Bacon Vegetariano
- Ainda mais pratos de legumes e acompanhamentos para um Dia de Ação de Graças vegetariano
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 502 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 961 mg |
| Carboidratos | 67 g |
| Fibra dietética | 21 g |
| Proteína | 18 g |