Esta é uma maneira fácil de vestir espargos. Você também pode usar bacon para esta receita, mas para este propósito, as fatias finas do presunto significam que você não tem que cozinhar demais os aspargos para obter a carne cozida. Sirva como acompanhamento ou como aperitivo.
O que você precisará
- 2 libras / 900 g de lanças de espargos
- 14-16 fatias de presunto
- 2 dentes de alho (picados)
- 1/2 xícara / 120 mL
- azeite
Como fazer isso
- Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto.
- Trim termina extremidades resistentes de espargos. Corte as fatias de presunto em tiras. Enrole metade de uma fatia em cada lança de espargos.
- Combine alho picado com azeite e pincele cada lança com a mistura. As lanças temperadas e embrulhadas com pimenta preta e coloque na grelha. Cozinhe por 4-5 minutos, virando ocasionalmente. Fique de olho neles, pois o prosciutto é fino como papel e propenso a queimaduras. Depois de cozido, retire os aspargos do fogo e sirva.