Queijo de cabra, presunto de alecrim, maçã e sanduíche de mel com rúcula fresca

Procurando uma maneira de tornar sua lancheira mais interessante? Experimente este saboroso sanduíche de estilo francês com presunto de alecrim, queijo de cabra, maçã, limão e rúcula! É doce, salgado, picante e crocante e faz a refeição perfeita na hora do almoço.

Dicas e Sugestões:

1. Não come carne? Retire o presunto e acrescente mais fatias de maçã e mais migalhas de queijo de cabra. Ou tente adicionar cenouras assadas, purê de abóbora assada ou beterraba em conserva para uma explosão inesperada de grandiosidade!
2. Quer menos carboidratos, mas ainda assim tudo que é bom? Tente escavar o interior do sanduíche. Isso não apenas reduz os carboidratos, mas também ajuda a manter todos os ingredientes juntos no sanduíche, para que nada caia enquanto você o come. Ou tente deixar o pão completamente e misturar todos os ingredientes em uma saladeira para um belo almoço sem culpa.
3. Este sanduíche é perfeito para piqueniques, lancheiras ou até como aperitivo para festas! Para transformar este sanduíche em um lindo aperitivo crostini cortando a baguete em moedas, tostando-as, em seguida, cobrindo cada rodada com uma fatia de maçã, um pedaço de presunto, um pedaço de queijo de cabra e folhas de rúcula frescas cobertas com azeite de oliva. limão e sal e pimenta.

O que você precisará

• 1 pequena baguete (francês)
• 1/2 colher de sopa de azeite
• 1/4 de presunto (alecrim)
• 1/2 maçã (fatiada)
• 1/2 colher de sopa de mel
• Rúcula do bebê de um punhado
• 2 colheres de sopa de queijo de cabra (esfarelado)
• 1 limão de cunha
• 1 traço sal
• 1 pimento pimenta preta

Como fazer isso

1. Usando uma faca serrilhada, corte a pequena baguete francesa ao meio.
2. Coloque o sanduíche em papel manteiga ou papel de embrulho e regue a parte interna do pão com azeite.
3. Adicione o presunto de alecrim, a maçã e um fio de mel a um dos lados.
4. Adicione a rúcula, o queijo de cabra e o suco de uma fatia de limão à outra metade e polvilhe com sal e pimenta.
5. Enrole o sanduíche no papel de açougueiro e leve à geladeira até que esteja pronto para comer ou corte o sanduíche no meio e sirva imediatamente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	842
Gordura total	34 g
Gordura saturada	12 g
Gordura insaturada	15 g
Colesterol	273 mg
Sódio	1,727 mg
Carboidratos	46 g
Fibra dietética	9 g
Proteína	92 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)