Um pote de mistura de brownie sem glúten caseiro faz um presente perfeito para a família e amigos sem glúten. Esta receita é fácil de fazer, e os brownies são ricos e deliciosos!
Esta receita de brownie sem glúten foi adaptada para dietas sem glúten de uma receita que aparece em Good Housekeeping Brownies - Receitas Favoritas para Blondies, Bares e Brownies - "Basic Cocoa Brownies".
O que você precisará
- 1/2 xícara de farinha (sem glúten all-purpose mistura, eu usei Mistura Clássica Sem Glúten Foods Authentic)
- 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1/4 colher de chá de fermento em pó (sem glúten)
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de açúcar (granulado, mais 2 colheres de sopa)
- Para o batedor:
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida, sem sal, 1 palito)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Opcional: 1 xícara de nozes (grosseiramente picadas ou nozes de sua escolha)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F / 176 ° C para panela de metal OU 325 ° F / 163 ° C para assadeira de vidro.
- Unte uma assadeira de 8x8 polegadas com manteiga, óleo de coco ou spray de cozinha.
Para preparar a mistura seca:
- Coloque os ingredientes secos em uma tigela e mexa para combinar.
- Peneire e empacote em uma jarra ou lata decorativa.
Para preparar massa de brownie:
- Em uma tigela grande, misture a manteiga, os ovos e o extrato de baunilha. Bata para combinar. Adicione o frasco inteiro de mix de brownie seco e mexa bem para combinar. Acrescente as nozes (opcional).
- Raspe a mistura de brownie na assadeira preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
- Assista o tempo de cozimento com cuidado. Quando um palito inserido no centro da assadeira sai, os brownies limpos são feitos. Não overbake ou brownies será difícil!
- Deixe esfriar na panela em um rack por pelo menos 15 minutos antes de cortar.
Lembrete: Sempre certifique-se de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estejam livres de glúten. Sempre leia os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 291 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 7 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sódio | 205 mg |
| Carboidratos | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |