Quando você pensa em sanduíches abertos de bagel, lox ou salmão defumado, provavelmente vem à mente. Agora pegue essa imagem mental e mantenha todas as suas delícias, mas troque o salmão defumado por fatias frescas de tomate e acrescente tudo o que for necessário para fazer com que esse sanduíche aberto fique ainda mais próximo. O cream cheese é ótimo como está, mas se você está se sentindo um pouco mais aventureiro, adicione um pouco de pepino picado e hortelã fresca. Você poderia até adicionar um pouco de peru no topo para um pouco mais de proteína. As possibilidades de fazer são infinitas aqui!
O que você precisará
- 1 bagel (tudo)
- 3 colheres de sopa. creme de queijo
- 4 fatias de tomate (maduro)
- 1/2 colher de chá. cebolinha (anéis)
- 1 Colher de Sopa. cebolas (
- em conserva vermelha )
- Para o Tudo Bagel Seeds:
- 1 Colher de Sopa. alho (picado a seco)
- 1 Colher de Sopa. cebola (cebola picada seca)
- 1 Colher de Sopa. sementes de papoula
- 1 Colher de Sopa. sementes de gergelim
- 1/2 colheres de sopa de flocos de sal
Como fazer isso
- Comece fazendo o tempero bagel tudo. Esta receita vai fazer mais do que suficiente para este sanduíche, então eu recomendo armazená-lo em um recipiente hermético para ser usado mais tarde. Basicamente, basta misturar as sementes de sal, alho, cebola, gergelim e papoula em um recipiente e reserve.
- Agora brindar o bagel e deixe descansar por um segundo para crisp up. Se você adicionar o cream cheese imediatamente, será mais difícil conseguir uma boa propagação, porque o calor vai derreter o vínculo entre queijo e pão. Depois de esperar um minuto, espalhe metade do cream cheese em cada metade do bagel. Cubra cada metade com duas fatias de tomate, alguns fios de cebola vermelha em conserva , uma pitada de cebolinha e uma pitada das sementes de bagel. Sirva imediatamente.