Menu da Estação Crepe

Uma estação de crepe faz uma adição fabulosa a casamentos e ocasiões especiais. A configuração é simples: uma configuração de mesa bonita e espaço suficiente para acomodar uma variedade de recheio e guarnições é tudo que você precisa para construir uma estação de crepe atraente e memorável para uma festa. Toques pessoais, como pequenas fotografias de quadros, velas e até mesmo uma miniatura da Torre Eiffel tornam a apresentação ainda mais atraente.

Você gostaria de receber receitas e dicas de culinária toda semana? Inscreva-se aqui para receber gratuitamente o seu boletim informativo sobre comida francesa e dê um toque especial à sua cozinha diária.

• 01 de 05

  Primeiro, a massa de crepe

  Básico, massa de crepe de farinha branca pode prestar-se para recheios doces e salgados e trigo mourisco é a escolha tradicional na França para sabores. Uma estação de crepe com massa de crepe de sabor vívido sempre impressiona. Uns para tentar, com recheios ideais:

  • Crepes de chocolate : propagação de avelã, banana, frutas frescas, calda de chocolate, sorvete, chantilly
  • Crepes Vanilla Cognac : maçãs caramelizadas, queijo Neufchatel ao estilo americano, peras grelhadas em fatias finas, nozes tostadas, chantilly
  • Crepes de limão ou laranja : frutas frescas, sorvete, calda de chocolate, chantilly
  • Crepes de especiarias Gingerbread : coalhada de limão, molho de chocolate branco, chantilly

• 02 de 05

  Preenchimentos salgados

  Crepes salgados fazem uma escolha perfeita para um prato principal ou uma seleção de coquetel. Aqui estão alguns recheios deliciosos para experimentar: ratatouille , legumes grelhados, molho de cogumelos, tomate, frango ao molho de creme e espinafre murcho com bacon.

• 03 de 05

  Recheios doces

  Recheios doces são geralmente o que vem à mente quando se pensa em uma estação de crepe. As opções e combinações são infinitas. Aqui estão alguns deliciosos que toda mesa deve estocar: frutas frescas, chantilly , queijo Neufchatel ao estilo americano, geleia, creme de avelã e calda de chocolate.

• 04 de 05

  Guarnições

  Cada crepe precisa da oportunidade de parecer tão delicioso quanto o gosto. É aí que as guarnições entram em jogo. Tente estes prazeres universais na seção de enfeite da estação de crepe: açúcar em pó em uma pequena vasilha com uma tampa de malha para polvilhar, creme chantilly, anglaise crème , bagas perfeitamente gordas, maduras.

• 05 de 05

  Apresentação

  Dizem que a apresentação é tudo. Os crepes são servidos tradicionalmente enchendo e dobrando em quartos. Eles também podem ser rolados ordenadamente.