Seja criativo ao preencher esses crepes; use Nutella, bananas, chocolate, morangos, nozes, etc. Aprender a técnica certa para fazer crepes é fundamental para a receita.
O que você precisará
- 2 xícaras
- farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de água
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Processar a farinha, leite, água, manteiga, açúcar, ovos e sal no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o leite 1/3 xícara de cada vez, até que a massa fique com consistência líquida.
- Coloque o batedor de lado por 20 minutos.
- Derreta um pouco de manteiga em uma panela crepe ou frigideira grande em fogo médio-baixo. Adicione 3 colheres de sopa de massa à panela e agite até que a parte inferior da panela esteja coberta com massa.
- Cozinhe o crepe por 1 minuto, ou até que o crepe esteja ligeiramente úmido em cima e dourado por baixo.
- Afrouxe as bordas do crepe, deslize a espátula para baixo e, em seguida, vire-a suavemente de cabeça para baixo na panela.
- Cozinhe por 1 minuto e transfira o crepe cozido para um prato para mantê-lo aquecido.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 146 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sódio | 156 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |