Receita sem glúten para torta de noz-pecã

Esta receita sem glúten para torta de pecan é incrivelmente doce e deliciosa. Não se deixe intimidar por fazer crosta de torta caseira. Um processador de alimentos torna a tarefa rápida e fácil - basta manter sua manteiga ou gordura gelada e usar água gelada.

O rico recheio de noz-pecã é misturado em um liquidificador, tornando-o um favorito rápido e fácil.

Dica: uma panela torta de 8 ou 9 polegadas com um fundo removível faz uma crosta crocante de boa aparência e facilita o corte de tortas também.

O que você precisará

• 1 8 ou 9 "
• crosta de torta sem glúten (unbaked)
• 2 ovos grandes
• 2/3 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de xarope de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de nozes cristalizadas (mais cerca de 20 metades inteiras de nozes)

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 425 F / 218 C
2. Acrescente os ovos, o açúcar, o sal, o xarope de milho, a manteiga derretida e a baunilha em uma jarra de liquidificador e pulse várias vezes até que a mistura seja combinada.
3. Adicione 1 xícara de nozes e pulse uma ou duas vezes, até que as nozes estejam grosseiramente picadas.
4. Despeje o recheio na massa de torta preparada e coloque as metades de noz-pecã restantes em volta do topo do recheio.
5. Asse a 425 F / 218 C por 15 minutos e depois abaixe a temperatura do forno para 350 F / 177 C e asse por mais 30 minutos, ou até que a massa fique dourada e a torta esteja levemente dourada.

1. Deixe esfriar sobre uma gradinha antes de servir.

Lembrete: Sempre certifique-se de que suas superfícies de trabalho, utensílios, panelas e ferramentas estejam livres de glúten. Sempre leia os rótulos dos produtos. Os fabricantes podem alterar as formulações do produto sem aviso prévio. Em caso de dúvida, não compre ou use um produto antes de entrar em contato com o fabricante para verificar se o produto está livre de glúten.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	297
Gordura total	16 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	121 mg
Sódio	203 mg
Carboidratos	35 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	5 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)