Quando eu era criança e estava com um resfriado ou uma gripe, minha mãe me servia leite morno com açafrão. O açafrão fez o leite de uma cor amarelo / laranja brilhante, que eu achava que era puro quando criança. Acredita-se que o açafrão tenha propriedades medicinais e é frequentemente dado a crianças que estão doentes no Oriente Médio e na Índia. Consulte o seu médico antes de dar ao seu filho uma erva para fins medicinais.
Esta é uma deliciosa bebida noturna e também é ótima em vez de gelo para um refrigerador.
O que você precisará
- 8 xícaras de leite
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 1/2 colher de sopa s
- fios de açafrão
Como fazer isso
- Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve para ferver, mexendo sempre para evitar a aderência. Deixe ferver o leite por 3-5 minutos, ou até que o açafrão se dissolva.
- Retire do fogo. Deixe esfriar até aquecer a temperatura de beber e sirva imediatamente.
Leite com açafrão também pode ser servido com gelo para uma bebida fresca.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 174 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sódio | 106 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 8 g |