Esta receita fácil e deliciosa para o arroz frito de salmão é mais rápida de fazer do que a maioria, porque você começa com pilaf de arroz restante. É melhor preparado em um wok , mas você também pode usar uma frigideira se você não tiver um wok.
O que você precisará
- 3 colheres de sopa. azeite
- 2-3 xícaras sobras de arroz pilaf OU frio cozido
- arroz
- 1 (7 onças) pode salmão vermelho (escorrido)
- 1 xícara de ervilhas congeladas
- 2 ovos (batidos)
- 2 colheres de sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
Como fazer isso
- Em frigideira pesada ou wok em fogo médio-alto, aqueça o azeite. Com cuidado, adicione o pilaf de arroz restante ou arroz cozido frio e frite por alguns minutos para aquecer.
- Adicione salmão e ervilhas congeladas; Frite por 3-5 minutos até que as ervilhas estejam quentes. Empurre a mistura para os lados da frigideira ou wok e adicione os ovos batidos.
- Mexa os ovos até ficarem prontos, depois misture os ovos na mistura de arroz. Polvilhe com molho de soja e frite por mais um minuto ou dois, em seguida, sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 782 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 137 mg |
| Sódio | 546 mg |
| Carboidratos | 121 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 28 g |