Estes biscoitos de gengibre são tão deliciosos de comer quanto divertidos de fazer. Eu acho que meus filhos gostaram de fazer esses cookies ainda mais do que biscoitos de açúcar este ano. Talvez seja porque as pessoas de gengibre parecem ter um pouco de personalidade. Use qualquer decoração que você tenha à mão. Encontramos lascas de chocolate brancas listradas, vermelhas e verdes, e achamos que elas eram ótimas para esses bonecos de gengibre.
Se você gosta desses cookies, confira a minha receita fácil biscoitos de gengibre macio . Decore-os com açúcar colorido, polvilha ou até mesmo glacê.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga, amolecida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
- ½ xícara de melaço
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá. baunilha
- 3 xícaras
- farinha de trigo
- 1-1 / 2 colher de chá. fermento em pó
- 3/4 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal
- 2 colheres de chá. gengibre moído
- 1 colher de chá. canela
- 1/2 colher de chá. cravinho
- gel de gelo para decoração
- M & Ms ou lascas de chocolate brancas listradas para decorar
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremosa. Adicione o melaço, ovo e baunilha. Bata bem.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, o gengibre, a canela e o cravo.
- Misture os ingredientes molhados até incorporar bem (você pode fazer isso com as mãos).
- Separe a massa em três partes. Forma em toras e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira pelo menos 1 hora.
- Quando estiver pronto para assar, retire a massa do forno e pré-aqueça o forno a 350 F.
- Enrole a massa com uma espessura de 1/4 pol. Use cortadores de biscoito para fazer pessoas de gengibre.
- Asse por 8-10 minutos.
- Deixe esfriar e decorar.
Há algo sobre os sabores de pão de gengibre que nos lembram dos feriados. Outra sobremesa de férias por excelência é a torta - experimente a Torta de Batata Doce com Chantili, a Melhor Torta de Maçã Streusel de Sempre ou a Torta de Abóbora de Gengibre .