Alimentos locais de Idaho

Idaho faz parte do Noroeste do Pacífico, parte do estado das montanhas, e a famosa casa dos montes de batatas Russet. Alguns destaques da alimentação local de Idaho, bem como recursos para encontrar ótimos alimentos locais perto de você, estão abaixo.

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  Frutos e Legumes Sazonais de Idaho

  Idaho tem um inverno frio o suficiente para desacelerar as colheitas o suficiente para fechar a maioria dos mercados de agricultores. As planícies quentes do sul e as montanhas mais frias do norte dão ao estado uma grande variedade de produtos excelentes - apesar da noção no resto da nação de que Idaho só cultiva batatas!

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  Idaho Farmers Markets

  Idaho tem muitos mercados de agricultores, que são ótimas fontes para especialidades do estado, como mirtilos e cogumelos silvestres. Encontre um Farmers Markets Idaho perto de você.

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  Mirtilos

  Huckleberries são minúsculas bagas roxas e azuis que são incrivelmente doces. Encontre-os em Idaho em agosto e setembro.

  Enquanto eles são mais doces e suculentos do que blueberries, com seu próprio sabor único, mirtilos parecem um pouco com blueberries e podem ser usados ​​no lugar de blueberries em receitas. Experimente os huckleberries com creme, salpicados com sorvete ou usados ​​em bolos , salgadinhos , panquecas , geléias e molhos .

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  Truta da montanha

  Os riachos frios e claros das montanhas de Idaho abrigam uma grande pesca de trutas. A truta é maravilhosa grelhada , grelhada ou frita .

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  Batatas Russet

  Russets são tão associados com o solo vulcânico do estado que muitas vezes são chamados simplesmente de batatas de Idaho. Eles são particularmente batatas amiladas, perfeitas para batatas fritas .

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  Carne e Caça

  Há muito jogo nessas montanhas em Idaho - especialmente alces e veados. Além do jogo selvagem, Idaho tem alguns grandes ranchos e fazendeiros fazendo coisas interessantes com eles. Um destaque é a Snake River Farms, que cria carne bovina Wagyu e Kurobuta, ambas cobiçadas por sua carne rica, textura exuberante e sabor suave.

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  Sorvete de Laticínios da Reed

  Sorvete de Idaho? Certo! O Reed's Dairy produz sorvetes incrivelmente cremosos e suaves das vacas felizes que a fazenda cuida. Os navios de Reed em todo o país, se você quiser dar uma huckleberry ou sorvete de chocolate alemão - entre muitos outros sabores - uma tentativa.

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  Barra do Spud de Idaho

  A Idaho Candy Co. fabrica a barra de chocolate Idaho Spud há mais de 100 anos.